Chez La Fabrique Cookies, on croit que la gourmandise n’est pas un vilain défaut… surtout quand elle est faite avec passion ! Fondée en 2012 par Alexis de Galembert, La Fabrique Cookies est une jeune entreprise de fabrication de cookies, qui compte aujourd’hui 125 collaborateurs, et 2 sites de production : un premier à Gennevilliers, la maison mère, un second à Ardin près de Niort, biscuiterie rachetée fin 2023.
Notre activité se découpe en 2 parties : le retail, avec près de 25 boutiques en propre et en franchise ; le B to B avec des cookies, cakes et madeleines, à destination des professionnels de la restauration.
L’équipe est donc partagée entre l'atelier de production, les points de vente et les bureaux, et nous avons trois grands points communs :
1. Nous aimons l'aventure ! L'aventure d'une start-up qui devient PME, avec tous les défis et challenges qui en découlent, et toute la responsabilisation et l'autonomie que cela implique.
2. Nous aimons travailler dans la bonne humeur et partager ensemble notre enthousiasme, notre stress, nos joies, nos craintes, nos succès !
3. Nous aimons nous épanouir par le travail, participer à plein de projets à la fois, apprendre, se tromper, recommencer, réussir et grandir.
Si vous avez cet état d’esprit, alors rejoignez-nous !
Vos missions :
Mission 1 : Réception marchandise & inventaires
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Assurer la réception des produits (MP, produits d’hygiène, bobines), le rangement, faire leurs inventaires.
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Décartonner les marchandises quand cela est nécessaire
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Alimenter les zones de stockage
Mission 2 : Préparation commandes BtoB & BtoC
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Éditer les bons de commandes boutiques et préparer / monter les commandes sur palette, pour les faire partir en temps et en heure.
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Faire remonter toutes anomalies de commandes aux responsables, et tous manquants.
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Lien avec l’équipe production pour recevoir les produits nécessaires aux commandes
Mission 3 : Passage des pâtes boutique au détecteur
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Préparer les bacs de pâtes boutiques
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S’assurer de la conformité de l’étiquette de pesée (collée par les pâtissiers)
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Passer chaque bac au détecteur de métal
Mission 4 : Règles d'hygiènes
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Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
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Faire remonter à la direction toutes remarques atteignant ou observations atteignant au conditionnement ou la qualité et la sécurité des aliments
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Respecter le Plan de Nettoyage Désinfection (PND)
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Respecter les Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Sécurité
Profil recherché :
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Maîtrise du contrôle à réception des matières premières (ingrédients et emballages)
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Connaissance des règles de stockage (respect du FIFO)
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A l’aise avec les outils informatique ( ERP, Excel .. )
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Être autonome / impliqué
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Résistance physique (port de charges parfois lourdes, travail debout) dans le respect des gestes et postures adaptés
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Savoir utiliser les outils de logistique (transpalette manuel et électrique)
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Faire preuve de concentration et d’un bon raisonnement pour réagir, s’adapter
